{"id":6,"date":"2022-03-16T20:43:17","date_gmt":"2022-03-16T20:43:17","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--hjarnkassen-kgb.dk\/?page_id=6"},"modified":"2025-10-18T20:01:05","modified_gmt":"2025-10-18T20:01:05","slug":"det-nye-umoma-aabner-doerene-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--hjarnkassen-kgb.dk\/","title":{"rendered":"K\u00e5l og gr\u00f8nt fra Hjarn\u00f8"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/span>
\n
\n
\n
\n
Bestil kassen<\/a><\/div>\n\n\n\n
Bestil Quinoa<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n

Vi dyrker gr\u00f8ntsager p\u00e5 Hjarn\u00f8, som vi leverer i oplandet omkring Horsens Fjord i vores Hjarn\u00f8kasser!<\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Er du restaurant, caf\u00e9, kantine eller lignende og \u00f8nsker at k\u00f8be gr\u00f8ntsager i st\u00f8rre m\u00e6ngder? S\u00e5 kontakt os p\u00e5 telefon 31170220<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\"\"<\/span>
\n

Hjarn\u00f8kassen<\/h2>\n\n\n\n

Fuld af \u00e5rtidens lokale gr\u00f8ntsager.<\/p>\n\n\n\n

\n
L\u00e6s mere<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/span>
\n

Quinoa<\/h2>\n\n\n\n

Rig p\u00e5 fibre, protein og sin sunde fedtsyreprofil.<\/p>\n\n\n\n

\n
L\u00e6s mere<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

Vi bliver ofte spurgt om vores gr\u00f8ntsager er \u00f8kologiske og om vi overvejer at l\u00e6gge om til \u00f8kologi.<\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Vores gr\u00f8ntsager er ikke \u00f8kologiske, men de er minimalt behandlede og k\u00e5lene udelukkende spr\u00f8jtet med et \u00f8kologisk godkendt middel, og quinoaen er slet ikke spr\u00f8jtet. Vores ambition er at levere lokalt producerede, velsmagende og sunde r\u00e5varer.<\/p>\n\n\n\n

I denne artikel fra Zetland kan du blive lidt klogere p\u00e5, hvorfor der ikke er et entydigt svar p\u00e5 om oml\u00e6gning til \u00f8kologi er den eneste vej mod en mere b\u00e6redygtig f\u00f8devareproduktion. Vi vil fremadrettet fors\u00f8ge at skrive lidt mere om vores overvejelser b\u00e5de ift. \u00f8kologioml\u00e6gning og vores l\u00f8bende valg af dyrkningsform.<\/p>\n\n\n\n

\n
link til Zetland: \u00d8kologi ligner en blindgyde p\u00e5 vejen mod en b\u00e6redygtig fremtid. Her er hvorfor.<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Projekt Generationsskifte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Som vi tidligere har beskrevet er Hjarn\u00f8kassen I\/S et familieforetagende. De seneste \u00e5r har vi arbejdet mod, at Hjarn\u00f8kassen I\/S skulle overtage Mathildes fars g\u00e5rd med jord p\u00e5 Hjarn\u00f8, hvorp\u00e5 alle gr\u00f8ntsagerne dyrkes. Det lykkedes endeligt i 2025. I den sammenh\u00e6ng har jeg, Hermann, s\u00f8gt etableringsst\u00f8tte fra EU til unge landbrugere i 2025. Vi har netop f\u00e5et tilsagn om tilskuddet og vi ser frem til at anvende st\u00f8tten til fortsat udvikling af bedriften og gr\u00f8ntsagsproduktionen.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vi dyrker gr\u00f8ntsager p\u00e5 Hjarn\u00f8, som vi leverer i oplandet omkring Horsens Fjord i vores Hjarn\u00f8kasser! Er du restaurant, caf\u00e9, kantine eller lignende og \u00f8nsker at k\u00f8be gr\u00f8ntsager i st\u00f8rre m\u00e6ngder? S\u00e5 kontakt os p\u00e5 telefon 31170220 Vi bliver ofte spurgt om vores gr\u00f8ntsager er \u00f8kologiske og om vi overvejer at l\u00e6gge om til \u00f8kologi. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--hjarnkassen-kgb.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--hjarnkassen-kgb.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--hjarnkassen-kgb.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hjarnkassen-kgb.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hjarnkassen-kgb.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6"}],"version-history":[{"count":41,"href":"https:\/\/xn--hjarnkassen-kgb.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":243,"href":"https:\/\/xn--hjarnkassen-kgb.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6\/revisions\/243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--hjarnkassen-kgb.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}